Integrar las competencias clínicas del profesional de la nutrición en el diagnóstico, evaluación y tratamiento de la obesidad, integrando los avances actuales en farmacoterapia y estrategias de intervención nutricional basadas en evidencia.
Natalia Aceituno: Nutricionista con Mención en Gestión y Calidad (UNAB) y Magíster en Conducta Alimentaria (UAI). Especialista en bariatría, obesidad y geriatría, con formación clínica en España. Ejerce en clínicas bariátricas de Chile, es docente universitaria, Coach Nutricional certificada en España y CEO de Encuentro Bariátrico Chile. Coautora del protocolo nacional de nutricionistas bariátricas y metabólicas.
